Ce beneficii are soia asupra colesterolului si a kilogramelor in plus. Daca este preparata sub forma de lapte, soia are rol de reglare a nivelului de colesterol. Hormonii vegetali, izoflavonoidele contin fibre si acizi grasi polinesaturati, care pot scadea cantitatea de colesterol "rau" din sange si o pot creste pe cea de colesterol "bun". Ce-l deosebeste de laptele de origine animala? "Din punct de vedere nutritional, laptele de soia este mai sarac decat laptele de vaca, proteinele fiind mai slabe," explica specialistul.Spre deosebire de laptele de origine animala, laptele vegetal nu contine cazeina, grasimi animale sau lactoza, "ci grasimi de origine vegetala, nesaturate si zaharuri flatulente care trebuie eliminate in timpul Laptele de soia, cu o consistenta densa si un gust delicios, este bogat in calciu, vitamina D si are numeroase beneficii pentru sanatate. Sursa: 9am.ro. O cana de lapte de soia contine 25-31% calciu, 11-31% vitamina D, 89-125 de calorii, 5 grame de grasimi (0,4 grame grasimi saturate), 6-10 grame de proteine, 1-5 grame de zahar, conform site-ului Laptele de soia este util pentru tratarea diareei, constipatiei, imbunatatirea memoriei, scaderea proteinelor din urina la pacientii cu afectiuni la rinichi si tratarea durerii musculare cauzate de exercitii fizice. Soia are un continut ridicat de acid fitic care scade absorbtia mineralelor precum magneziu, calciu si zinc. Unii oameni aleg sa bea lapte de soia intrucat sufera de intoleranta la lactoza sau sunt sensibili la lactoza, in timp ce altii il aleg din motive etice (cum ar fi interesul pentru bunastarea animalelor sau diminuarea efectelor negative asupra mediului) ori din motive de sanatate (cum ar fi dorinta de a reduce aportul de colesterol sau de a consuma alimente mai sanatoase). 1. Afectiunile cardiovasculare. Laptele din soia are capacitatea de a reduce cantitatea de colesterol din organism. Acest efect asupra afectiunilor cardiovasculare a fost descoperit la mijlocul anilor '90 cand au fost publicate rezultatele de la 38 de studii clinice, care sustineau ca proteinele din soia reduc nivelul colesterolului si a iC17UQ.

lapte de soia beneficii